:
:
Ostvarite 20 % popusta na svaku narudžbu iznad 20 €.
Popust se primjenjuje automatski prilikom plaćanja i vrijedi za sve dostupne proizvode
Sold out
Sold out
Honeydew honey (forest honey)
Honeydew honey is a special, rare and highly prized honey with a darker colour, rich in minerals and an intense, full flavour. It is produced when bees collect honeydew from trees, which gives it a distinctive aroma and thick texture.
This honey from our farm is collected in the untouched nature of Lonjsko Polje in Croatia , an area known for its clean environment and exceptional biodiversity. Honey from Lonjsko Polje is particularly aromatic, strong and full of nutrients, making it an excellent choice for anyone who appreciates quality and authenticity.
Namjena
Regular price
€17,00 EUR
Medna rosa
Intenzivan, pun okus
Brzo kristalizira
Kolovoz
Što je Honeydew honey (forest honey)
Medljikovac je poseban, rijedak i vrlo cijenjen med tamnije boje, bogat mineralima i intenzivnog, punog okusa. Nastaje kada pčele skupljaju mednu rosu s drveća, umjesto nektara iz cvjetova, što mu daje prepoznatljivu aromu i gustu strukturu. Naš medljikovac sakupljen je u netaknutoj prirodi Lonjskog polja u Hrvatskoj, području poznatom po čistoj okolini i iznimnoj bioraznolikosti. Castania medljikovac je nepasteriziran i nastojimo očuvati njegove prirodne karakteristike od košnice do staklenke. Naš cilj je ponuditi vam kvalitetan hrvatski med poznatog podrijetla, uz transparentan pristup proizvodnji i kontroli kvalitete.
Sljedivost do izvora
Svaka staklenka nosi točne koordinate mjesta gdje je med skupljen.
Organske kiseline
Tretmani pčela isključivo organskim kiselinama, ne sintetičkim sredstvima.
Selektivno vrcanje
Med vrcamo isključivo iz medišnih okvira namijenjenih samo za med, odvojeno od plodišnih okvira u kojima se razvija pčelinje leglo.
Podrijetlo i koordinate — jamstvo autentičnosti
Kako koristiti medljikovac
Uz tople napitke
Otopite žlicu medljikovca u čaju ili drugom toplom napitku za snažniju, aromatičniju notu.
Uz doručak
Poslužite ga uz doručak kao gust, hranjiv dodatak kruhu ili žitaricama.
Kao izvor minerala
Zbog bogatstva mineralima, žlica medljikovca dobra je nadopuna svakodnevnoj prehrani.
Za ljubitelje intenzivnijih okusa
Gusta struktura i puni okus čine ga izvrsnim izborom za sve koji traže snažniji, izraženiji med.
Honeydew honey (forest honey) · tradicija
Prema tradiciji, dobar je za...
- Bogatiji mineralima od mnogih cvjetnih medovaMedljikovci u pravilu mogu sadržavati više mineralnih tvari i drugih sastojaka karakterističnih za tamne medove, iako sastav jako ovisi o podrijetlu
- Sadrži fenolne spojeve i antioksidativne komponenteTamniji medovi često pokazuju izraženiju antioksidativnu aktivnost
- Prirodni izvor energijeKao i svaki med, prvenstveno sadrži prirodne šećere
Ovo su tradicionalna vjerovanja, ne medicinske tvrdnje. Med nije zamjena za liječnički savjet ili terapiju.
Usporedba okusa
Odaberite svoj Castania med
BlagSnažan
Acacia honey
blag, nježan okus, vrlo svijetla boja, sporo kristalizira
€12,00
Amorpha honey
aromatičan, poseban okus, tamnocrvenkasta boja, brzo kristalizira
€12,00
Flower honey
blag, cvjetni okus, svijetla boja, brzo kristalizira
€12,00
Linden honey
bistar, delikatan i svijetao, svijetla boja, dosta brz kristalizira, krupni kristali
€12,00
Honeydew honey (forest honey) Ovaj
intenzivan, pun okus, tamna boja, brzo kristalizira
€17,00
Chestnut honey
specifičan gorkasti okus, smeđa boja s crvenkastim preljevom, sporo kristalizira
€14,00
Heather honey
ugodnog i blago aromatičnog okusa, tamnožuta boja, sporo kristalizira
€17,00
Česta pitanja o medljikovcu
Medljikovac je poseban, rijedak med tamnije boje kojeg pčele proizvode od medne rose s drveća, umjesto od nektara cvjetova, što mu daje prepoznatljivu aromu i gustu strukturu.
Boja dolazi od medne rose koju pčele skupljaju s drveća, a ne iz cvjetnog nektara, zbog čega medljikovac ima tamniju boju i gušću strukturu od nektarnih medova poput bagremovog ili cvjetnog.
Sakupljen je u netaknutoj prirodi Lonjskog polja u Hrvatskoj, području poznatom po čistoj okolini i iznimnoj bioraznolikosti.
Da, medljikovac se smatra posebnim i rijetkim medom jer ovisi o pojavi medne rose na drveću, koja se ne javlja svake godine u istoj mjeri, za razliku od redovite cvjetne paše.
Za razliku od bagremovog, cvjetnog, kestenovog ili amorfa meda koji nastaju od nektara cvjetova, medljikovac nastaje od medne rose s drveća, što mu daje tamniju boju, gušću strukturu i intenzivniji, puniji okus.